サラエボ旧市内観光後、南に位置するモスタルへ、１２０ｋｍ、２時間のバスの旅。途中昼食です。

下の写真、ヤブラニッツア町、ヤブラニッツア橋がきれいに見える高台のレストラン。
この奥に調理上があります。見学自由とかで奥に行って、ギョッ！生の串刺しの羊がいるではないか！飛びのいた。あまりに生々しい。こんな姿を見ては食欲減退。見るものでないよ。

中央の写真、焼けあがりの物、こうなるとよく分らなくなるからそんなに衝撃的でない。回転して焼いています。

右の写真は自慢のお国料理のチャバブチチ。羊肉のひき肉を巻いたもの。


　　　
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